
東勢物產豐富,人文底蘊豐厚,在地人發揮巧思,創造各種美食與藝品,有東勢特產水果(梨子、柿子、柑橘)、農家拿手自製醬料及美食、自產咖啡、用在地水果製作,絕對僅於此地才有,相逢自是有緣,人生難得的機會,來東勢裝滿所有美好回憶,記得帶回伴手禮分享親朋好友,支持農人背後辛苦的成果,為您這趟旅遊畫下完美句點。
東勢物產豐富,人文底蘊豐厚,在地人發揮巧思,創造各種美食與藝品,有東勢特產水果(梨子、柿子、柑橘)、農家拿手自製醬料及美食、自產咖啡、用在地水果製作,絕對僅於此地才有,相逢自是有緣,人生難得的機會,來東勢裝滿所有美好回憶,記得帶回伴手禮分享親朋好友,支持農人背後辛苦的成果,為您這趟旅遊畫下完美句點。
每天半夜摘完後,清晨便扛著當天現採的竹筍,以獨門秘方製作成「酸筍」,採用自然發酵的方式,需要接近一週才能製作完成,除了親朋好友熟客限定販售外,也是「梨之鄉休閒農業區」遊客中心以及「東勢農會」的人氣伴手禮之一!用來搭配豬肉熱炒、或者搭配魚肉煮湯都很適合,酸鹹的滋味令人食指大動、回味無窮。
心有林畦堅持使用新鮮當令食材,有些甚至直接從旁邊菜園供應,有中、西式可供選擇;還有親自手作的伴手禮,像是梅子醋、鹹豬肉、洛神花果醬等,都是許多旅人喜歡帶走的人氣產品!